TOMATE É O PRODUTO EM DESTAQUE NA SEMANA

Das cotações registradas destaque para a desvalorização expressiva do Tomate Longa Vida (De R$ 3,63 para R$ 2,13/kg) apresentando uma baixa de –41,3%. O tomate longa vida apresentou uma baixa expressiva, em razão da semana anterior ter ocorrido uma valorização (alta de preço) econômica no produto. A redução do preço atribuído basicamente o aumento de oferta, devido ao forte abastecimento das empresas atacadistas, com produto de origem da região sudeste, particularmente São Paulo, com preços abaixo do mercado da serra, tornado o mercado mais atrativo e competitivo. Outro fator é a diminuição da demanda, devido à redução da procura pelo produto por parte de compradores varejistas, particularmente hotelaria e restaurantes no geral que são considerados fortes consumidores do produto.