QUATRO PRODUTOS EM DESTAQUE.

O comportamento do mercado nos principais produtos (40) hortifrutigranjeiros na Ceasa Serra, iniciou a semana com índices equilibrados nos preços. Foi registrada uma desvalorização econômica (variação negativa) para 47,5% dos produtos cotados, enquanto que para 40% foi registrada uma valorização econômica (variação positiva), e 12,5% apresentaram preços estáveis. Das cotações registradas destaque para a desvalorização expressiva do Repolho verde (De R$ 0,69 para R$ 0,47/kg), Tomate Longa Vida (De R$ 2,13 para R$ 1,50/kg), Batata Branca (De R$ 3,96 para R$ 2,88/kg), Morango (De R$ 4,40 para R$ 3,33/Bdj) e Batatas Diversas (De R$ 2,50 para R$ 2,00/kg) apresentando baixas na ordem de –31,9%, -29,6%, -27,3%, -24,3% e -20%. O Repolho Verde teve desvalorizou devido a grande oferta estar combinada com o fechamento dos restaurantes e mercados consumidores devido à pandemia, o Tomate Longa Vida apresenta pela segunda semana consecutiva retração de preço, isto por a região sudeste estar em seu pico de safra e a mercadoria estar sendo enviada a Serra Gaúcha com preços menores do que os de mercado regional, já a Batata Branca viu sua procura no mercado baixar ocasionado pelos efeitos da pandemia, enquanto o estado do Paraná intensifica a colheita e aumenta a oferta no país, assim abaixando os preços, e o Morango em bandeja que há uma semana tinha tido um aumento significativo, voltou aos patamares anteriores influenciado pelo calor dos últimos dias, que acelerou o desenvolvimento vegetativo das plantas e o amadurecimento dos frutos.