Foi registrado pelos controladores de mercado, que o início da semana começa com uma desvalorização econômica da ordem de 13% a 15% para os produtos hortigranjeiros, tomate-longa-vida, chuchu, couve-folha, brócolis e repolho-verde. Fator este que se torna atrativo para os consumidores, o que possibilita uma economia expressiva na margem de preço em relação a última semana, quando estes mesmos produtos estavam mais caros.
